こんにちは、皆さん！さかぐちです。
ついに！ついに！待ち望んだ収穫の日がやってきました！
春から大事に育ててきた野菜たちが、いよいよ実を結んでくれました。
今回は、その初収穫の様子をお届けします！

まずは、ナスの収穫からご紹介です！

ご覧ください！とても綺麗に実っています！
水分や肥料が豊富に必要なので、育成は少し難しいと言われることも多いですが、無事収穫できました！

ツヤツヤとした深紫色。
持ってみるとずっしりとした重みがあって、成長に感動しました！

よし。どう食べようか。
揚げナスもいいし、天ぷらにしてもいい。
どんな料理にするか考えるだけでワクワクしてきますね！

次は、二十日大根の紹介です！
ひょっこり顔を出してきました。

二十日大根はその名の通り、種をまいてから約20日で収穫できる手軽さが魅力ですね！
先輩の重田さんは「二十日大根のポン酢漬け」でいただいたようです！
おいしそう、、、食べたい、、、！

比較的手間がかからず、しっかり育ってくれたので、私のような初心者にも育てやすかったです！

他にもピーマンや大根、トマト、エンドウ、ししとうも収穫できました！

手間ひまかけて育てた野菜たちが、こんなにも立派で美味しく育ってくれて感動しました！水やりや土の手入れなどの地道な作業の積み重ねが、この瞬間に実を結んだことを実感しました。

そして、まだまだ収穫は終わりません！
ジャガイモ、さつまいもなどが待っています！

次回は、第二陣の収穫に加え、Agri部のみなさんで行ったBBQの様子もお届けします！
ぜひお楽しみに！

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